segunda-feira, 3 de outubro de 2011

41° e Tickets em Barcelona!

Jantamos nos dois novos restaurantes do badalado Chef espanhol Ferran Adriá.
Os restaurantes ficam em Barcelona, um ao lado do outro e são super mega concorridos. É preciso reservar online com vários meses de antecedência.
Pois bem, conseguimos, dois meses antes, uma reserva (para às 17h45) no 41°, que é mais bar. Fomos, AMAMOS e ficamos com aquela vontade de conhecer o Tickets. Aí é que entrou o "jeitinho brasileiro" de ser. O nosso garçom (chamado Serginho) é filho de brasileiros. Choramos as pitangas e ele disse que, se viéssemos às 18h no dia seguinte, trataria de nos conseguir uma mesa no Tickets.
Dito e feito. Chegamos às 18h e lá estava o Serginho.

Tanto o 41° quanto o Tickets serve pratos pequenos para compartir e degustar. Eles têm o toque da comida molecular, que aparece à mesa de maneiras totalmente inusitadas, com texturas e sabores incríveis.
**Pedimos uma média de 12 pratos em cada um deles, mas tirei pouquíssimas fotos. Sorry!

41°
Primeiro prato: as famosas azeitonas. Elas simplesmente estouram na boca.Divinas!!!


Delicioso este "sanduíche" com queijo:


Sobremesa "Floresta". Tudo tudo era comestível. Veja o antes e o depois (hehehe):



Tickets


Este foi um dos pratos que pedimos. Era um crispy com sabor - e cheiro - de peixe. Excelente!


Sobremesa: esta é uma delas, pq pedimos várias. Chama- se "A Rocha". Sensacional; parece um pedaço de pedra dura, mas, ao colocar na boca, desmancha!

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