quarta-feira, 17 de junho de 2015

Oficinas Infantis de Cupcakes e Biscoitos nas férias. A partir de 01 de julho!!!

Uma atividade encantadora, lúdica e divertida para crianças.

A Oficina é uma atividade super bacana e pode ser realizada em festas de aniversário em casa, na escola, em buffet infantil etc.

Durante o mês de julho as aulas serão ministradas no Atelier, que fica na Granja Viana, SP, ou na casa da criança (mínimo de 04 participantes).

Funciona da seguinte forma: nós levamos os bolos e/ou biscoitos já assados, cremes de cobertura coloridos em sacos de confeitar, cortadores em vários formatos, pasta americana e confeitos. Os convidados decoram seus cupcakes e/ou biscoitos e levam suas criações dentro de uma caixinha de presente que fica valendo como lembrança da festa ou evento.

Além disso, os pequenos aprendem a fazer cupcakes no liquidificador. Uma receita simples e deliciosa!


Cada um decora 6 cupcakes.

Fazemos em grupos pequenos porque flui melhor do que com muitos ao mesmo tempo. Para isto precisamos de uma mesa simples e cadeiras.

A Oficina tem duração de aproximadamente 2 horas. O tempo varia de acordo com a idade das pessoas e da quantidade de convidados.

Vamos preparados para o número de convidados que você contratou. Se por acaso não vierem alguns, fazemos mais uma rodada com os presentes até terminarmos os cupcakes que levamos.

Mais infos no email: contato@paulagradicola.com.br


As oficinas acontecerão de 10/01 à 24/01 - às terças, quintas, sextas e sábados, das 15h às 17h.
Valor da Oficina no atelier: R$120/criança - incluso picnic no final!!!

Espero vocês!!!!




quarta-feira, 27 de maio de 2015

Oficina de Cupcakes e Mini Bolos!!!

A Gabi fez a primeira oficina de cupcakes para comemorar seu aniversário quando tinha 8 anos. 3 anos se passaram e ela juntou, novamente, algumas amigas em casa para fazer bagunça na cozinha.

Foi super legal! As meninas aprenderam a fazer mini bolos de brownie e decorá-los. Além disso, decoraram cupcakes com doce de leite e creme de chocolate.

Algumas fotitos do evento...



quarta-feira, 15 de abril de 2015



Comandada por Felipe Bronze, chef-proprietário dos restaurantes Oro e Pipo, no Rio de Janeiro, a nova atração das noites do GNT promete revelar 30 novos talentos da confeitaria brasileira

Espátulas, formas, batedores e muita, mas muita criatividade. Essas serão as únicas armas dos participantes do novo reality show gastronômico do GNT, o 'Que Seja Doce'. No programa diário comandado pelo chef Felipe Bronze, três doceiros de todo o Brasil - com histórias de vida, experiências e habilidades diferentes - vão disputar, a cada episódio, o título de confeiteiro 'mais doce' e a chance de ter uma receita autoral publicada em livro. Para isso, eles precisam não só superar os concorrentes, mas também conquistar os olhos e paladares exigentes dos jurados especializados Lucas Corazza, Carole Crema e Roberto Strongoli. 

QUE SEJA DOCE - De 13 de abril a 22 de maio | Segunda a sexta, às 19h30, no canal GNT
Receita vencedora do primeiro episódio, que foi ao ar dia 13/04:

Copinho de brownie com mousse de chocolate branco e calda de banana seca e laranja
Sobremesa original e sofisticada fica poucos minutos no forno


Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: serve 6 pessoas


Como preparar o brownie:

Ingredientes:
200g de manteiga
5 ovos
250g de farinha
400g de chocolate em pó
400g de açúcar

Modo de preparo:
Bata os ovos com açúcar, acrescente manteiga mole. Coloque chocolate em pó e farinha. Distribuir em copinhos.

Para fazer a mousse de chocolate branco:
Ingredientes:
300g de chocolate branco
150g de creme de leite fresco
3 claras em neve

Modo de preparo:
Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o chocolate branco.

Como preparar a calda de banana:
Ingredientes:
100ml de água
1 colher de açúcar mascavo
50ml de suco de laranja
400g de banana seca picada

Modo de preparo:
Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo todos os ingredientes.

segunda-feira, 23 de março de 2015

Peppa Pig Party - Parte 1 - Mesa do Bolo e doces!

Meu pequeno completou 3 anos no começo de março. A ideia era fazer um bolinho somente para a família e padrinhos, mas...
Dois finais de semana antes da festa, levamos o Bruno a um teatrinho - na Livraria Cultura do Iguatemi - que acontece todos os domingos. Ele amou, cantou todas as músicas!

Pois é, por esse motivo, o "apenas um bolo" se tornou uma festa com direito a teatrinho, mais convidados, fotógrafa etc.












Peppa Pig Party! Parte 2 - Decoração

Posso falar? O que agente não faz por um filho, né? Agente faz qualquer coisa e mais um pouco!!!

A festinha foi lá em casa. Tudo feito em casa, desde a comida: sanduíches, bolo, brigadeiros, cupcakes etc, até a decoração e lembrancinhas!

Ahhh, contratamos o teatro Von Feffer. Muito legal!!!!! As crianças amaram os Três Porquinhos e o carrinho de pipocas doce e salgada!

Dá trabalho fazer uma festa em casa, mas acredito ser mil vezes mais gratificante e divertido!

















segunda-feira, 9 de março de 2015

Agenda de cursos para adultos em Março e Abril - Tema Páscoa!



Decoração de Bolos:
Datas: 21, 28/03 e 04/04  e 11, 18/04 e 09/05
Horário: das 10h às 17h - com 1h de almoço
Temas abordados:
- Receita de massa para o bolo
- Como rechear corretamente o bolo
- Receita de glacê real e pasta americana
- Como fazer cartuchos de papel
- Pontos básicos e margarida
- Colo colorir pastas e glacê
- Como cobrir bolos redondos e quadrados
- Modelagem: papai noel e outras decorações natalonas
- Como sobrepor bolos

Valor: R$1.100 em até 4X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila.



Cupcakes:
Datas: Mar: 03 e 17 e Abr: 09 e 23
Horário: das 09h às 13h
Temas abordados:
- Receitas de massas, recheios e toppings
- Como assar e rechear
- Como decorar com pasta americana, glacê etc.

Valor: R$415 em até 3X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila


Mini Bolos:
Datas: Datas:  Mar: 03 e 17 e Abr: 09 e 23
Horário: das 14h às 18h.

Temas abordados:
- Receitas de massas, recheios e toppings
- Como assar e rechear
- Como decorar com pasta americana, glacê etc.

Valor: R$415 em até 3X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila.



Brigadeiro Gourmet no palito (NOVIDADE):
Datas:  25/03 e 14/04
Horário: das 14h às 18h.

Temas abordados:
- Brigadeiros de colher;
- Limão Siciliano, coco queimado, pistache etc.

Valor: R$415 em até 3X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila.


Informações pelo tel: 4777-9436 ou pelo email: contato@paulagradicola.com.br

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Marcela e suas criações...

Tinha esquecido de postar as fotos dos trabalhos feitos pela Marcela durante os cursos de Brigadeiro Gourmet, Decoração de Cupcakes e Bolos.

Ela aprendeu a fazer vários brigadeiros diferentes, além de  massas, recheios e toppings para cupcakes. Já nas aulas de Decoração de Bolos, aprendeu a fazê-los, recheá-los e prensá-los. Também usou bicos de confeitar,  fez flores comestíveis, bichinhos de pasta, forrou bolos quadrados, redondos, verdadeiros e falsos etc...

Ela simplesmente ARRASOU! Deu um show mesmo!

Chegou meio sem jeito, com "medo" da pasta americana ( e mãos muito quentes, né Marcela?!!) mas, de pouquinho em pouquinho, as duas (Marcela e pasta americana) foram se tornando best friends! Heeheheh!

Marcela, te desejo muita sorte e muito açúcar na sua vida! Divirta-se e venda muito! bjs.