segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Marcela e suas criações...

Tinha esquecido de postar as fotos dos trabalhos feitos pela Marcela durante os cursos de Brigadeiro Gourmet, Decoração de Cupcakes e Bolos.

Ela aprendeu a fazer vários brigadeiros diferentes, além de  massas, recheios e toppings para cupcakes. Já nas aulas de Decoração de Bolos, aprendeu a fazê-los, recheá-los e prensá-los. Também usou bicos de confeitar,  fez flores comestíveis, bichinhos de pasta, forrou bolos quadrados, redondos, verdadeiros e falsos etc...

Ela simplesmente ARRASOU! Deu um show mesmo!

Chegou meio sem jeito, com "medo" da pasta americana ( e mãos muito quentes, né Marcela?!!) mas, de pouquinho em pouquinho, as duas (Marcela e pasta americana) foram se tornando best friends! Heeheheh!

Marcela, te desejo muita sorte e muito açúcar na sua vida! Divirta-se e venda muito! bjs.








quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Agenda de cursos para adultos - fevereiro e março!



Decoração de Bolos:
Datas: 14, 21 e 28/03
Horário: das 10h às 17h - com 1h de almoço
Temas abordados:
- Receita de massa para o bolo
- Como rechear corretamente o bolo
- Receita de glacê real e pasta americana
- Como fazer cartuchos de papel
- Pontos básicos e margarida
- Colo colorir pastas e glacê
- Como cobrir bolos redondos e quadrados
- Modelagem: papai noel e outras decorações natalonas
- Como sobrepor bolos

Valor: R$1.100 em até 4X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila.



Cupcakes:
Datas:  Fev: 12 e 24; Mar: 03 e 17
Horário: das 09h às 13h
Temas abordados:
- Receitas de massas, recheios e toppings
- Como assar e rechear
- Como decorar com pasta americana, glacê etc.

Valor: R$415 em até 3X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila


Mini Bolos:
Datas: Datas:  Fev: 12 e 24; Mar: 03 e 17
Horário: das 14h às 18h.

Temas abordados:
- Receitas de massas, recheios e toppings
- Como assar e rechear
- Como decorar com pasta americana, glacê etc.

Valor: R$415 em até 3X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila.



Brigadeiro Gourmet:
Datas: 25/02 e 25/03
Horário: das 14h às 18h.

Temas abordados:
- Brigadeiros de colher;
- Limão Siciliano, coco queimado, pistache etc.

Valor: R$415 em até 3X
Vagas: 04
**Incluso todo o material e apostila.


Informações pelo tel: 4777-9436 ou pelo email: contato@paulagradicola.com.br

terça-feira, 23 de dezembro de 2014

Oficinas Infantis de Cupcakes e Biscoitos nas férias. A partir de 10 de janeiro!!!

Uma atividade encantadora, lúdica e divertida para crianças.

A Oficina é uma atividade super bacana e pode ser realizada em festas de aniversário em casa, na escola, em buffet infantil etc.

Durante o mês de janeiro as aulas serão ministradas no Atelier, que fica na Granja Viana, SP, ou na casa da criança (mínimo de 04 participantes).

Funciona da seguinte forma: nós levamos os bolos e/ou biscoitos já assados, cremes de cobertura coloridos em sacos de confeitar, cortadores em vários formatos, pasta americana e confeitos. Os convidados decoram seus cupcakes e/ou biscoitos e levam suas criações dentro de uma caixinha de presente que fica valendo como lembrança da festa ou evento.

Além disso, os pequenos aprendem a fazer cupcakes no liquidificador. Uma receita simples e deliciosa!


Cada um decora 6 cupcakes.

Fazemos em grupos pequenos porque flui melhor do que com muitos ao mesmo tempo. Para isto precisamos de uma mesa simples e cadeiras.

A Oficina tem duração de aproximadamente 2 horas. O tempo varia de acordo com a idade das pessoas e da quantidade de convidados.

Vamos preparados para o número de convidados que você contratou. Se por acaso não vierem alguns, fazemos mais uma rodada com os presentes até terminarmos os cupcakes que levamos.

Mais infos no email: contato@paulagradicola.com.br


As oficinas acontecerão de 10/01 à 24/01 - às terças, quintas, sextas e sábados, das 15h às 17h.
Valor da Oficina no atelier: R$120/criança - incluso picnic no final!!!

Espero vocês!!!!




quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

NYC? Amo de paixão!

Em novembro estive em NY com minha mãe. Desta vez foram apenas 4 dias "tranquilos" (entre aspas pois a ideia era fazer poucas coisas com calma, sem aquela correria desenfreada que toma conta de nós assim que pisamos em solo nova-iorquino).

No primeiro dia fomos ao Metropolitan  Museum ver uma exposição no roof  top. Bem legal! O dia estava lindo de viver e pudemos ver a cidade de uma nova altura.

Aproveitamos e almoçamos no restaurante de lá. Uma delícia. Vale a pena!
Depois seguimos andando, andando, andando...

Pra ser sincera não lembro mais o que fizemos dia por dia, mas vou listar alguns lugares bacanas que visitamos e revisitamos:

- Brunch no Plaza Hotel. Fazia um frio de doer a alma naquela manhã de domingo. Tentamos mesa em vários lugares e nada; tudo lotado. Sem querer querendo entramos no Plaza e bingo, encontramos um oásis!!! Tranquilidade, comida excelente e paz! Hehehe. Pedi as famosas pancakes (só que glúten free). Amei, amei, amei!!!


- Restaurante do MOMA - imperdível. Na minha opinião eles têm o melhor Bellini da cidade!

- Fomos ao Chelsea Market - lá estão as cookies mais fofas, sem falar nos brownies!






- Fila na Apple para comprar o Iphone  6: esta não é dica, tá? Só pra contar que o mico rolou às 6h da matina, num frio de congelar os cílios.

- Ballet no Lincoln Center. Divino!

- Ahhhh, quase esqueço. Super mega indico a Bouchon Bakery, que fica no mall em Columbus Circle. Peçam - sem pensar nas calorias (afinal tudo que se come em NY se perde em NY. Como? Simples: subindo e descendo as escadas do metrô, andando, andando e andando, certo??) - a sobremesa mais famosa:  Chocolate Sufflé. É de chorar!!!!




- Passadinhas básicas por Anthropology, Bloomingdales, Saks, lojas e lojinhas do Soho....

Tenho poucas dicas desta vez pois a ideia era a de fazer e ver poucas coisas, porém tudo com calma! E foi isso que fizemos, curtimos NY do nosso jeito.


segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Parte 2 - Festa Rafa - Mesa do bolo e guloseimas!

Para mim, a mesa do bolo é a "noiva" da festa (se é que vocês me entendem). De tudo, é ela quem tem que aparecer mais, brilhar e ser o centro dos flashes!

Novamente optei por algo bem simples, "totally homemade"!! Tá, tá, tá, vamos às fotos...









O primeiro brigadeiro agente nunca esquece!!!


Mesa de guloseimas, cheia de jujubas, mini alfajores argentinos, paçoquinhas, potinhos com dulce de leche, pés de moleque, pirulitos, balas; uma festa!









quinta-feira, 2 de outubro de 2014

Parte 1 - 1° ano do Rafa. Tema Picnic!!!

Meu "picutico" completou seu primeiro ano de vida mês passado e decidimos comemorar com um picnic em casa, só para a família e amigos super íntimos.


A ideia era fazer algo bem descontraído, usando bastante o jardim e sem muitas frescuras.
Contratei um carrinho de pipocas que ficou durante toda a festa. Com certeza o ponto alto da festa. Todos amaram!
Foram servidos mini-sanduíches e mini-salgados, cachorro quente e a famosa pink lemonade (fez um super sucesso)!!

Contei com a ajuda do meu outro filho para decorar a casa...nem preciso falar que ficou tudo ainda mais bonito!










A lembrancinha foi feita "em casa". Cestinha de picnic com doces, biscoitos, Toddynho, brinquedos...






***Bom, a mesa do bolo e de guloseimas deixo para um próximo post. Espero que tenham gostado!

quarta-feira, 13 de agosto de 2014